Finca Los Nobles Chardonnay Luigi Bosca 2014 (750ML)

Nariz maduro: maçã assada, baunilha e avelãs tostadas. Cremoso, sápido, de longa persistência.

Sommelier Enoteca

Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Produtor
Luigi Bosca
Região
Mendoza
Enólogo
José Irrera / Vicente Garzia
Safra
2015
R$205,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 8 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês Para 50% Do Vinho.
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas Não
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 12°c.
Premiações Mais Relevantes Decanter Magazine: 90 Pontos

Carta Vinho Sintética: Nariz maduro: maçã assada, baunilha e avelãs tostadas. Cremoso, sápido, de longa persistência.

Porque comprar: Os vinhedos de maior prestígio do produtor; Linha ULTRA PREMIUM Apresentação impecável; Vinho de estilo moderno e conquistador. Um dos melhores Chardonnays de toda Argentina!!

Características Climáticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite; Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 1.050 m.s.n.m.

Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Características Organolépticas: Cor dourada de média intensidade. Nariz maduro (abacaxi, papaya), também maçã assada, baunilha e avelãs tostadas. Cremoso, mas com acidez na medida para não deixar cansar, longa persistência.

Detalhamento Região: Mendoza – Luján de Cuyo – Las Compuertas e Finca Los Nobles.

Diretrizes Enogastronômicas: Dourado assado em crosta de sal e ervas; Vieiras grelhadas, servidas com espuma delicada de açafrão; Risotto com cavaquinha, finalizado com pesto de azeitona preta.

Elaboração: Densidade de 6.600 plantas/ha; Rendimento de 35 hl/ha; Seleção de cachos e grãos; Lenta prensagem pneumática; Débourbage por 36 horas; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 14-16°C, com inoculação de leveduras para 50% do lote; A outra metade é fermentada em barricas novas; Malolática e corte; Estabilização, leve filtração e engarrafamento; Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da comercialização.

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Finca Los Nobles Chardonnay Luigi Bosca 2014 (750ML)

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