Finca Los Nobles Cabernet Bouchet Luigi Bosca 2012 (750ML)

Nariz de cassis, tabaco, cedro e grafite. Maduro, bem equilibrado, longo.

Sommelier Enoteca

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Luigi Bosca
Região
Mendoza
Enólogo
José Irrera / Vicente Garzia
Safra
2012
R$474,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 18-20 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Não
Corpo Robusto
Composição De Castas Cabernet Sauvignon E Bouchet, Uva Ancestral Da Cabernet Franc Com As Cascas Ligeiramente Mais Finas Que As Cascas Da Cabernet Sauvignon.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 20 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet 2012 (750ml)
Temperatura De Serviço 18°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz de cassis, tabaco, cedro e grafite. Maduro, bem equilibrado, longo.

Porque comprar: Linha de maior prestígio do produtor! Para presentear em grande estilo ou celebrar momentos únicos!

Características Climáticas: Continental seco. invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm. Altitude: 1.050 m.s.n.m.

Características do Solo: Franco-arenoso, com pedras de tamanho regular em profundidade mediana.

Características Organolépticas: Cor rubi profunda, borda violácea. Notável na riqueza aromática: cassis, tabaco, cedro e grafite. Muito envolvente pela madurez dos taninos, acidez bem integrada, grande expressão da fruta, longo.

Detalhamento Região: Mendoza – Luján de Cuyo – Las Compuertas - Vinhedo Los Nobles.

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes bovinas, ovinas e de caça em preparações de cozimento longo. Carré de cordeiro com molho de cassis; Filet de javali ao molho de zimbro.

Elaboração: Colheita manual em caixas de 20 quilos. Seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Rendimento 28 hl/ha. Maceração a frio. Fermentação em pequenos tanques de inox com remontagens e délestages. Malolática. Amadurecimento. Estabilizado, filtrado e engarrafado. Envelhecimento de 18 meses antes da venda.

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Finca Los Nobles Cabernet Bouchet Luigi Bosca 2012 (750ML)

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