Quinta De Foz De Arouce Vr Beiras Quinta De Foz De Arouce 2015 (750ML)

Sútil no aroma de pêssego e cítricos maduros. Cheio de textura e equilíbrio, abundante na mineralidade.

Sommelier Enoteca

Uva
Cerceal
Tipo
Branco
Produtor
Quinta De Foz De Arouce
Região
Beiras
Enólogo
João Portugal Ramos
Safra
2015
R$291,40
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 7 Meses Em Meias Barricas (20% De 1° Uso, 80% De Segundo) De Carvalho Francês, Com Bâtonnages.
Classificação Legal Vinho Regional Beiras
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Cerceal
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 8 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Quinta De Foz De Arouce Branco 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 12°c
Premiações Mais Relevantes Wine And Spirits - 91 Pontos

Carta Vinho Sintética: Sútil no aroma de pêssego e cítricos maduros. Cheio de textura e equilíbrio, abundante na mineralidade.

Porque comprar: Localização e constituição dos solos privilegiados. Um regalo para os amantes de vinhos de terroir! Branco raro, de conjunto nobre, produção de 2.500 garrafas anuais.

Características Climáticas: Mediterrânico temperado.

Características do Solo: Puro xisto.

Características Organolépticas: Cor palha de média intensidade, belo brilho. O que direciona o nariz é a sutileza de pêssego e cítricos maduros, abundante na mineralidade tanto no nariz quanto na boca. Cheio de textura e equilíbrio.

Detalhamento Região: Beiras – Lousã – 15 ha de vinhedos: 3 hectares de vinhas com mais de 50 anos (Vinha de Santa Maria), 9 ha de vinhas plantadas em 2002 e 3 ha plantados em 2006.

Diretrizes Enogastronômicas: Truta ao molho mediterrâneo; Bacalhau com natas; Caldeirada de lavagante; Vieiras salteadas, servidas com creme suave de cogumelos.

Elaboração: Vindima manual em caixas de 15 quilos. Prensagem delicada e fermentação nas barricas. Amadurecimento.

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Quinta De Foz De Arouce Vr Beiras Quinta De Foz De Arouce 2015 (750ML)

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