Riesling Qba Grans-Fassian 2014 (750ML)

Uva
Riesling
Tipo
Branco
Produtor
Grans-fassian
Região
Mosel
Safra
2014
R$205,60
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 2 Meses Sobre As Lias Em Tanques De Inox.
Classificação Legal Qba (qualitätswein Bestimmter Anbaugebiete); Vinícola Pertencente Ao Vdp (verband Deutscher Prädikatsweingüter), Que Reúne Os 200 Melhores Produtores
Corpo Leve
Composição De Castas 100% Riesling.
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 10 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Grans-fassian Riesling Qba 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Características Climáticas: Clima temperado com condições extremas e instáveis de temperatura. Cortado pelo paralelo 50º, a exposição dos vinhedos e a proximidade ao rio são fundamentais para o amadurecimento das uvas. Média de temperatura no mês de julho (o mais quente) é de 18ºC.

Características do Solo: Solo de xisto devoniano da era paleozóica.

Características Organolépticas: Amarelo palha, cristalino. Os aromas de pêssego, nectarina, íris e maçã se apresentam ao nariz sobre um fundo mineral. Excelente harmonia entre o frescor entusiasmante e a suavidade frutada, num contexto leve e elegante.

Detalhamento Região: Mosel - Mittelmosel - Vinhedos entre Piesport e Leiwen com forte inclinação, exposição sudeste.

Diretrizes Enogastronômicas: Sushi e sashimi; salada de frango marinado com gengibre e óleo de gergelim torrado; sopa de crustáceos e frutos do mar; truite au Riesling, truta pochée no court-bouillon ao molho cremoso de vinho Riesling e gratin de batatas.

Elaboração: Colheita no início de outubro. Vinhedos trabalhados com baixa produtividade de 65hl/ha. Fermentação lenta em tanques de inox com temperaturas controladas entre 12 e 15ºC, por até 8 semanas.

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Riesling Qba Grans-Fassian 2014 (750ML)

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