Cabernet Sauvignon Glen Carlou 2013 (750ML)

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Glen Carlou
Região
Paarl
Safra
2013
R$165,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 15 Meses Em Barricas De Carvalho Francês De 2ª E 3ª Passagens.
Classificação Legal Wine Of Origin Paarl
Corpo Robusto
Composição De Castas 100% Cabernet Sauvignon
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Glen Carlou Cabernet Sauvignon 2013 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Características Climáticas: Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.

Características do Solo: De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais.

Características Organolépticas: Rubi intenso com halo violáceo. O aroma vibrante exibe cassis e ameixas maduras, chocolate, especiarias e contornos balsâmicos. Denso e fresco, com ótima polpa no meio-de-boca, taninos sedosos. Muito persistente e elegante.

Detalhamento Região: Paarl

Diretrizes Enogastronômicas: Prime rib mal passado ao molho escuro, servido com onion rings; Sobrecoxa de pato assada na brasa; Ravioli com carne seca ao creme de abóbora moranga; Com queijos duros (Grana Padano, Mimolette, Parmigiano Reggiano, Gouda Curado).

Elaboração: Colheita realizada em Março no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em cubas de inox termo-controladas com 3 remontagens diárias. Amadurecimento em barricas.

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Cabernet Sauvignon Glen Carlou 2013 (750ML)

BRL

R$165,50

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