Syrah Glen Carlou 2010 (750ML)

Complexo e potente, com frutas negras maduras, couroce folhas de chá. Rico, texturado, fresco, perfeita integração. Longo final especiado.

Sommelier Enoteca

Uva
Syrah
Tipo
Tinto
Produtor
Glen Carlou
Região
Paarl
Safra
2010
R$180,40
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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 15 Meses Em Barricas De Carvalho Francês Novo (40% Do Vinho) E De Segundo Uso (o Restante).
Classificação Legal Wine Of Origin Paarl
Corpo Robusto
Composição De Castas 94% Syrah, 6% Mourvèdre
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Glen Carlou Syrah 2010 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Complexo e potente, com frutas negras maduras, couroce folhas de chá. Rico, texturado, fresco, perfeita integração. Longo final especiado.

Características Climáticas: Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.

Características do Solo: De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais.

Características Organolépticas: Rubi com ribetes violáceos. O aroma é complexo e potente, com frutas negras maduras, couro, especiarias doces (anis), chocolate e folhas de chá. Muito rico em boca, textura envolvente, taninos e frescor em perfeita integração. Longo final especiado.

Detalhamento Região: Paarl

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro em lenta cocção; Estufados com carnes bovinas ricas; Rabada sobre polenta; Maniçoba; Chouriço com purê rústico de mandioquinha; Filé mignon de porco com pimentas verdes.

Elaboração: Colheita realizada em Janeiro no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em barricas de carvalho francês novas e de segunda passagem. Amadurecimento. Engarrafamento.

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Syrah Glen Carlou 2010 (750ML)

BRL

R$180,40

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