Breg Anfora Gravner 2007 (750ML)

Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Produtor
Gravner
Região
Friuli
Safra
2007
R$678,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 3 Anos Em Velhos Botti Da Eslavônia.
Classificação Legal I.g.t. (indicazione Geografica Tipica)
Corpo De Corpo
Composição De Castas 45% Sauvignon Blanc, 30% Pinot Grigio, 15% Chardonnay, 10% Riesling Itálico
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 15 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Gravner Breg 2007 (750ml)
Temperatura De Serviço 15°c. Servir Em Taças Borgonha.
Premiações Mais Relevantes Wine Enthusiast - 92 Pontos

Porque comprar: GRAVNER: ENTRE OS MELHORES PRODUTORES DE TODA A ITÁLIA! Técnica de produção distinta – influenciou toda uma geração. Branco excepcional em todos os apectos, PARA REFLETIR E EMOCIONAR!

Características Climáticas: Clima continental com forte influência dos Alpes, temperatura média anual de 13°C. Colinas situadas ao abrigo de ventos frios como o Bora, notável excursão térmica.

Características do Solo: Marga calcária da era Terciária (Eoceno).

Características Organolépticas: Cor âmbar. No nariz complexo ora sente-se a fruta seca (damasco, avelãs), ora emergem os toques herbáceos (sálvia, tomilho), casca de laranja, cêra e açafrão. Nesta colheita a mineralidade está mais saliente, o conjunto está mais elegante na textura, harmônico, final muito longo.

Detalhamento Região: Friuli - Collio - Oslavia - 18 hectares de vinhedos, metade na Eslovênia.

Diretrizes Enogastronômicas: Escalopes de coelho ao tomilho; Cordeiro braseado com gengibre, cebola roxa, tomates e chili indiano; Pombo estufado com curry; Vinho de meditação com queijos curados.

Elaboração: Método de cultivo natural sem uso de insumos químicos. Condução em Guyot; Densidade de 4.000-9.000 plantas/ha. Vindima manual, rendimento final de 24 hl/ha. Desengace; Fermentação natural em ânforas de terracota, sem controle de temperatura; Maceração de 7 meses; Periódicas pigéages; Amadurecimento; Engarrafado na lua minguante sem clarificação e filtração.

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Breg Anfora Gravner 2007 (750ML)

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R$678,50

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