Ribolla Anfora Gravner 2007 (750ML)

Uva
Ribolla Gialla
Tipo
Branco
Produtor
Gravner
Região
Friuli
Safra
2007
R$678,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 3 Anos Em Botti De Carvalho Da Eslavônia.
Classificação Legal I.g.t. (indicazione Geografica Tipica)
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Ribolla Gialla
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 15 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Gravner Ribolla Gialla 2007 (750ml)
Temperatura De Serviço 15°c
Premiações Mais Relevantes Wine Enthusiast: 93 Pontos; Jancis Robinson: 17,5 Pontos; James Suckling: 93 Pontos.

Porque comprar: RIBOLLA ÚNICO E INIMITÁVEL: carregado de respeito ao território! Gravner é o maestro-precursor na hoje afamada escola de “ORANGE WINES”. ALTA DISTINÇÃO EM QUALQUER MEIO AVALIADOR! Excelente safra. Longos períodos secos alternados com chuva moderada.

Características Climáticas: Clima continental com forte influência dos Alpes, temperatura média anual de 13°C. Colinas situadas ao abrigo de ventos frios como o Bora, notável excursão térmica.

Características do Solo: Pura marga calcária da era Terciária (Eoceno).

Características Organolépticas: Cor âmbar, de impactante luminosidade. Uma safra de amplitude extraordinária: castanhas, rosa seca, damasco, lavanda e esfumaçado. Monumental no palato, de incrível verve e mineralidade. Fim-de-boca interminável!

Detalhamento Região: Friuli - Collio - Oslavia - 18 hectares de vinhedos, metade na Eslovênia.

Diretrizes Enogastronômicas: Risotto com radicchio roxo e pancetta; Mil folhas de bottarga e funghi; Porchetta; Coelho estufado com vinho branco, alecrim, pomodorini e legumes.

Elaboração: Método de cultivo natural sem uso de insumos químicos. Poda em Guyot. Densidade de 4.000-9.000 plantas/ha. Vindima manual, rendimento final de 24 hl/ha. Desengace. Fermentação natural em ânforas de terracota, sem controle de temperatura. Maceração de 5 meses. Periódicas pigéages. Amadurecimento.

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Ribolla Anfora Gravner 2007 (750ML)

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