Sauvignon Blanc Select Hess Collection 2016 (750ML)

Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Produtor
Hess Collection
Região
California
Safra
2016
R$199,00
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Inox.
Classificação Legal North Coast A.v.a.
Corpo Leve
Composição De Castas 100% Sauvignon Blanc
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 4 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Hess Collection Sauvignon Blanc Select 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: A primeira vinícola de Donald Hess, célebre vinicultor “naturalista” em 4 continentes (Colomé, Glen Carlou e Peter Lehmann). Primeiros vinhedos em 1978

Características Climáticas: Grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, chegando até a 25°C na época de amadurecimento da uva.

Características do Solo: Marga, arenoso, com ótima drenagem.

Características Organolépticas: Coloração palha de média intensidade. O perfil aromático é intenso e mostra frutas cítricas (limão, lima) e tropicais (maracujá). Ataca o palato com fruta densa e fresca, provocante equilíbrio, com longo final cítrico.

Diretrizes Enogastronômicas: Ceviche; Salada com rúcula, pecorino ralado, zest de limão e croûtons; Terrina de Saint-Pierre com pontas de aspargos verdes frescos.

Elaboração: Vinhedos cultivados em linhas sustentáveis, respeito ao meio ambiente. Colheita realizada no ponto ótimo de maturidade na primeira quinzena de Setembro. Fermentação tradicional em cubas de inox termo-controladas. Engarrafamento.

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Sauvignon Blanc Select Hess Collection 2016 (750ML)

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