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Acidez | Fresco |
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Amadurecimento | Em Cubas De Aço Inox. |
Classificação Legal | Kamptal Dac |
Corpo | De Corpo |
Composição De Castas | 100% Riesling |
Composição Fruta | Não |
Estado Evolução | Não |
Estimativa De Guarda | 6 Anos |
Fechamento Com Tampa De Rosca | Não |
Madeira | Sem Madeira |
Nome Comercial | Hiedler Riesling Urgestein 2015 (750ml) |
Temperatura De Serviço | 8°c |
Premiações Mais Relevantes | Não |
Carta Vinho Sintética: Coloração verdeal cristalina. Nariz de citrinos (pêssego), floral e mineral. Excelente meio de boca, textura crespa pela acidez característica da casta. Final longo. Bom potencial de guarda.
Porque comprar: Viticultura ecológica, uma das primeiras vinícolas a adotar esta prática na Áustria! Vinícola estabelecida desde 1856 no melhor terroir do Kamptal!
Características Climáticas: Clima continental, ao norte os vinhedos estão protegidos dos ventos gélidos pela cadeia montanhosa Manhartsberg e pelas colinas de Weinviertel. A temperatura média anual é de 9°C e o índice pluviométrico está em 580mm ao ano. As geadas tardias no mês de Maio e o granizo no início do verão são os maiores riscos ao cultivo das vinhas.
Características do Solo: Calcário com muita rocha sedimentar (loess).
Características Organolépticas: Coloração verdeal cristalina. Nariz clássico de citrinos (pêssego), floral e mineral. Em boca está bem organizado, excelente meio de boca, textura crespa pela acidez característica da casta. Final longo. Bom potencial de guarda.
Detalhamento Região: Kamptal, Langenlois (uvas de diferentes vinhas do entorno de Langenlois).
Diretrizes Enogastronômicas: Cozinha tailandesa; Terrina de peixes com geléia de ervas; Seleção de queijos de massa mole (brie ); Sashimi de peixe gordo (salmão, atum).
Elaboração: Colheita manual. Vinhedos não irrigados, conduzidos em treliças altas. Desengace total, seguido por delicada prensagem pneumática. Maceração pré-fermentativa por 5 horas. Fermentação em cubas de inox iniciada por leveduras indígenas. Permanência nos tanques até o engarrafamento.
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Riesling Langenlois Hiedler 2017 (750ML)
BRL
R$214,50
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