Hormiga Roja Bodegas Alceño 2015 (750ML)

Explosão de cerejas, framboesas, geléia de morango, casca de maçã vermelha e um toque de especiarias. Redondo, alegre e despojado.

Sommelier Enoteca

Uva
Monastrell
Tipo
Tinto
Produtor
Bodegas Alceño
Região
Jumilla
Safra
2015
R$78,30
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento Em Tanques De Inox.
Classificação Legal Jumilla D.o.
Corpo Não
Composição De Castas 100% Monastrell
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 14-16°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Explosão de cerejas, framboesas, geléia de morango, casca de maçã vermelha e um toque de especiarias. Redondo, alegre e despojado.

Porque comprar: Jumilla é uma das novas fronteiras da qualidade na Espanha. Apresentação moderna, despojada, nome jocoso e cativante! As Bodegas Alceño são uma vinícola familiar de 1870, a primeira a comercializar vinhos da região da Jumilla.

Características Climáticas: Continental quente com alguma influência mediterrânea. Baixa pluviometria (270mm) que se concentra na primavera e outono. Invernos frios e verões muito quente e secos.

Características do Solo: Solos pardos arenosos, muito pedregosos e pobres em matéria orgânica, sobre subsolo calcário, não-irrigados.

Características Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade, brilhante. Explosão de frutas vermelhas (cerejas, framboesas, geléia de morango, casca de maçã vermelha) e um toque de ervas e especiarias. Taninos muito finos e redondos, média estrutura, alegre e despojado.

Detalhamento Região: Levante - Murcia - Jumilla

Diretrizes Enogastronômicas: Pratos da tradição como paella valenciana de coelho, frango, caracoles, ervilha e feijão branco; Arroz y conejo (feito na paellera com tomates maduros, páprica e açafrão) ou com uma infinidade de pratos de média estrutura, embutidos em geral, pizzas, um delicioso frango assado à perfeição, bistequinhas de porco na churrasqueira, etc. Para ser desfrutado sem regras!!!

Elaboração: Colheita das uvas não super maduras em setembro e outubro. Fermentação a temperatura controlada em 25ºC, com maceração de 10 dias, em tanques de inox.

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Hormiga Roja Bodegas Alceño 2015 (750ML)

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