Intis Cabernet Sauvignon Las Moras 2017 (750ML)

Aromas de fruta negra madura e especiarias como a pimenta preta. Muito macio em boca, estrutura resolvida.

Sommelier Enoteca

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Las Moras
Região
San Juan
R$45,40
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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Cubas De Inox.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Cabernet Sauvignon (vinhas 11 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 2 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Las Moras Intis Cabernet Sauvignon 2017 (750ml)
Temperatura De Serviço 14-16°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Aromas de fruta negra madura e especiarias como a pimenta preta. Muito macio em boca, estrutura resolvida.

Porque comprar: Vinhedos com certificação orgânica; Vinícola pioneira no plantio. O MELHOR PRODUTOR DA REGIÃO no momento!! EXCEPCIONAL relação qualidade-preço.

Características Climáticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.

Características do Solo: Aluviais de média profundidade e argilo-limosos. Capa superficial rica em pedregulhos.

Características Organolépticas: Coloração rubi mediana, nuanças violáceas. Exibe aromas de fruta negra madura e especiarias como a pimenta preta. Muito macio em boca, estrutura resolvida.

Detalhamento Região: San Juan - Vale de Tulum - Vinhedos de 9 anos de idade localizados a 650 metros de altitude.

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas grelhadas; Massas em molhos à base de tomates maduros e ervas; Na companhia de queijos não muito curados.

Elaboração: Colheita mecanizada; Desengace total e esmagamento; Rápida maceração pelicular. Prensagem pneumática e início da fermentação com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo-controladas. Estabilização. Filtração e engarrafamento.

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Intis Cabernet Sauvignon Las Moras 2017 (750ML)

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