Intis Tempranillo Las Moras 2017 (750ML)

Uva
Tempranillo
Tipo
Tinto
Produtor
Las Moras
Região
San Juan
Safra
2017
R$50,90
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Cubas De Inox.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Tempranillo
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Las Moras Intis Tempranillo 2017 (750ml)
Temperatura De Serviço 15°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Vinhedos com certificação orgânica; Vinícola pioneira no plantio. O MELHOR PRODUTOR DA REGIÃO no momento!! EXCEPCIONAL relação qualidade-preço.

Características Climáticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 160mm. As chuvas são escassas, mas quando ocorrem no verão são torrenciais. O nível de insolação é altíssimo com mais de 300 dias de intensa radiação solar ao ano. A temperatura máxima no verão chega facilmente aos 42°C (umidade de 30%) e durante as noites gira em torno de 16-18°C. Excelente condições naturais para cultivo orgânico. A irrigação é realizada com água de degelo Andino.

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

Características Organolépticas: Intensa coloração rubi luminosa. Encantador no olfato marcado pelas frutas vermelhas maduras e especiarias. Amável textura em boca, taninos macios e integrado frescor.

Detalhamento Região: San Juan - Vale de Tulum - Vinhedos de 9 anos de idade localizados a 650 metros de altitude.

Diretrizes Enogastronômicas: Massas em preparações com molhos à base de tomate; Costelinha de porco refogada com legumes e páprica; Peixes gordos (salmão, atum) assados na brasa.

Elaboração: Colheita manual no ponto ótimo de maturidade. Seleção de cachos seguida de desengace total e esmagamento. Rápida maceração pelicular. Prensagem pneumática e início da fermentação alcoólica com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo-controladas. Estabilização. Filtração e engarrafamento.

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Intis Tempranillo Las Moras 2017 (750ML)

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