Black Label Cabernet - Cabernet Las Moras 2015 (750ML)

Típicos aromas especiados, de grafite e cassis. Textura sedosa, taninos bem integrados, longo.

Sommelier Enoteca

Uva
Cabernet Franc
Tipo
Tinto
Produtor
Las Moras
Região
San Juan
Enólogo
Eduardo Casademont
Safra
2015
R$119,80
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 15 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês E Americano.
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas 50% Cabernet Franc (vinhas 42 Anos), 50% Cabernet Sauvignon (vinhas 22 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 8 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16-18°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Típicos aromas especiados, de grafite e cassis. Textura sedosa, taninos bem integrados, longo.

Porque comprar: Vinhedos com certificação orgânica; vinícola pioneira no plantio. O MELHOR PRODUTOR DA REGIÃO no momento!!

Características Climáticas: Desértico. Pluviometria anual: 260mm - Pedernal, 160mm – Tulum. Alto índice anual de insolação: > 300 dias. Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Franco-arenosos e bastante rochosos.

Características Organolépticas: Cor purpúrea intensa e luminosa. Sobressaem no nariz os típicos aromas especiados, de grafite e cassis fundidos as impressões da barrica. Textura sedosa, taninos bem integrados, longo.

Detalhamento Região: San Juan – Vale de Pedernal e Vale de Tulum.

Diretrizes Enogastronômicas: Clássico com cordeiro (assado, ensopado, etc). Carnes de caça. Churrasco. Para acompanhar pratos de cozimento longo: rabada, ossobuco, barreado, etc.

Elaboração: Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas em tanques rotativos. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento.

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Black Label Cabernet - Cabernet Las Moras 2015 (750ML)

BRL

R$119,80

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