Reserve Cabernet Sauvignon Las Moras 2015 (750ML)

Cor púrpura. Aromas de frutas negras e vermelhas, especiarias picantes e pimentão. Médio corpo, taninos firmes e perceptíveis, equilibrado. Boa persistência!

Sommelier Enoteca

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Las Moras
Região
San Juan
Safra
2015
R$72,00
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 12 Meses Em Barricas Francesas E Americanas Usadas
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Cabernet Sauvignon
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 6 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Cor púrpura. Aromas de frutas negras e vermelhas, especiarias picantes e pimentão. Médio corpo, taninos firmes e perceptíveis, equilibrado. Boa persistência!

Porque comprar: Vinhedos com certificação orgânica; Vinícola pioneira no plantio. O MELHOR PRODUTOR DA REGIÃO no momento!! EXCEPCIONAL relação qualidade-preço.

Características Climáticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 260mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 1.350 m.s.n.m.

Características do Solo: De baixa fertilidade, origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial em rica em pedregulhos.

Características Organolépticas: Cor púrpura intensa. Aromas de frutas negras e vermelhas, especiarias picantes e sutis notas de pimentão. Médio corpo, taninos firmes e perceptíveis, equilibrado. Boa persistência!

Detalhamento Região: San Juan – Vale de Pedernal.

Diretrizes Enogastronômicas: Salame italiano picante; Steak au Poîvre; Caçarola de pequenas aves; Cordeiro refogado com legumes diversos e especiarias.

Elaboração: Colheita manual; Desengace total e esmagamento; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas a 24°C durante 25 dias; Remontagens e/ou deléstages periódicas; Malolática espontânea; Estabilização, filtração estágio em barricas e engarrafamento.

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Reserve Cabernet Sauvignon Las Moras 2015 (750ML)

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