Las Moras Cabernet Sauvignon Las Moras 2017 (750ML)

Típicos aromas do varietal, especiarias picantes e frutas negras frescas. Macio, redondo, pronto para beber!

Sommelier Enoteca

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Las Moras
Região
San Juan
Safra
2017
R$59,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 4-5 Meses Em Cubas De Inox.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Cabernet Sauvignon (vinhas Plantadas Em 1994)
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Pouca Presença De Madeira
Nome Comercial Las Moras Cabernet Sauvignon 2017 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Típicos aromas do varietal, especiarias picantes e frutas negras frescas. Macio, redondo, pronto para beber!

Porque comprar: Vinhedos com certificação orgânica; Vinícola pioneira no plantio. O MELHOR PRODUTOR DA REGIÃO no momento!! EXCEPCIONAL relação qualidade-preço.

Características Climáticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 260mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 1.350 m.s.n.m.

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

Características Organolépticas: Cor rubi de média concentração. Típicos aromas do varietal, especiarias picantes e frutas negras frescas. Macio, redondo, pronto para beber!

Detalhamento Região: San Juan - Vale de Pedernal - Vinhedos localizados a 1.350 m.s.m.

Diretrizes Enogastronômicas: Massas no geral; Salame italiano picante; Clássico na companhia de um Steak au Poîvre; Queijos de massa elástica não muito curados.

Elaboração: Colheita mecanizada realizada no ponto ótimo de maturidade. Desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo-controladas. Durante este processo são realizadas remontagens e/ou delestages. A malolática é conduzida de forma espontânea em contato com carvalho. Estabilização, filtração e engarrafamento.

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Las Moras Cabernet Sauvignon Las Moras 2017 (750ML)

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