Barrel Select Malbec Las Moras 2016 (750ML)

Rubi intenso. Frutas vermelhas, especiarias doces, menta e baunilha. Médio corpo, taninos sutis. Equilibrado.

Sommelier Enoteca

Uva
Malbec
Tipo
Tinto
Produtor
Las Moras
Região
San Juan
Safra
2016
R$80,64
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 8 Meses Em Barricas Novas Francesas E Americanas.
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas 100% Malbec.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 7 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16-18°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Rubi intenso. Frutas vermelhas, especiarias doces, menta e baunilha. Médio corpo, taninos sutis. Equilibrado.

Porque comprar: Vinhedos com certificação orgânica; Vinícola pioneira no plantio. O melhor produtor da região no momento!! Excepcional relação qualidade-preço.

Características Climáticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 260mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Solos têm textura grosseira, argilo-limosos, ricos em graves com excelente drenagem.

Características Organolépticas: Intensa cor rubi. Aromas de frutas vermelhas (ameixa vermelha, groselha), especiarias doces, menta e discretas notas de baunilha. Médio corpo, taninos sutis. Equilibrado. Boa persistência!

Detalhamento Região: San Juan – Vale de Pedernal (1350 m.s.n.m.).

Diretrizes Enogastronômicas: Steak au Poîvre; Caçarola de pequenas aves; Cortes bovinos nobres grelhados; Queijos nobres curados.

Elaboração: Colheita manual; Desengace total e seleção de grãos; Esmagamento; Maceração e fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas por 25 dias; Remontagens periódicas; Malolática espontânea; Estabilização, filtração, estágio em barricas e engarrafamento.

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Barrel Select Malbec Las Moras 2016 (750ML)

BRL

R$80,64

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