Las Moras Shiraz Las Moras 2017 (750ML)

Fruta negra (amora) e pimenta preta moída. Amável, fácil de gostar, conjunto equilibrado.

Sommelier Enoteca

Uva
Shiraz
Tipo
Tinto
Produtor
Las Moras
Região
San Juan
Enólogo
Eduardo Casedemont
Safra
2017
R$59,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento Em Cubas De Inox Por 5 Meses.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Shiraz (vinhas Plantadas Em 1999)
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Pouca Presença De Madeira
Nome Comercial Las Moras Shiraz 2017 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Fruta negra (amora) e pimenta preta moída. Amável, fácil de gostar, conjunto equilibrado.

Porque comprar:

Vinhedos com certificação orgânica; Vinícola pioneira no plantio.

O MELHOR PRODUTOR DA REGIÃO no momento!!

Fantástica relação qualidade-preço.

Características Climáticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.

Características do Solo: De baixa fertilidade, origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial em rica em pedregulhos.

Características Organolépticas: Coloração rubi com borda ligeiramente violácea. Focado na fruta negra muito madura (amora), sem ser cansativa, e também pimenta preta moída. Muito amável em boca e fácil de gostar, conjunto equilibrado.

Detalhamento Região: San Juan - Vale de Tulum

Diretrizes Enogastronômicas: Churrasco; Contra-filé ou fraldinha grelhada na brasa; Tirinhas de lombo de porco ao molho barbecue; Ravióli recheado com carne de caça, servido ao molho escuro.

Elaboração: Colheita mecanizada; Desengace total e esmagamento; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas, a 26-28°C; Remontagens e/ou deléstages periódicas; Malolática espontânea; Estabilização, filtração e engarrafamento.

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Las Moras Shiraz Las Moras 2017 (750ML)

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