Gewurztraminer Granos Nobles Luigi Bosca 2017 (500ML)

Uva
Gewurztraminer
Tipo
Sobremesa
Produtor
Luigi Bosca
Região
Mendoza

Preço: R$135,90

Special Price R$97,85

Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 4 Meses Sobre As Lias Finas Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Gewurztraminer (vinhas Com Mais De 50 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 6 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Luigi Bosca Gewurztraminer Granos Nobles 2016 (500ml)
Temperatura De Serviço 10-12°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Um especialista e pioneiro com esta casta em Mendoza!! Elaborado a partir da seleção de grãos botrytisados. LUIGI BOSCA: Vinhos de estilo tradicional, cheios de caráter.

Características Climáticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite; Pluviometria anual:

Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Características Organolépticas: Cor dourada de média intensidade. A intensa riqueza deste distinto varietal é sentida nas frutas exóticas (manga, lichia), também gengibre e jasmim. Untuoso, mas com acidez vivaz, que eleva o conjunto e traz muita bebilidade.

Detalhamento Região: Mendoza - Maipú - Finca El Paraíso.

Diretrizes Enogastronômicas: Sobremesas à base de frutas assadas; Tarte tatin de manga com gengibre; Foie gras em preparações agridoces; Torta folhada de pêras ao roquefort; Queijos azuis.

Elaboração: Vindima manual - uva com 28° Brix; Desengace e seleção de grãos; Rendimento de 49 hl/ha (7.000 kg/ha); Prensagem pneumática por 4-6 horas; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 16°C, com inoculação de leveduras; Quando o vinho atinge 12-12,5°GL e 60-70 g/L de açúcar, baixa-se a temperatura para interromper o processo. Sur lie e posterior filtragem.

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Gewurztraminer Granos Nobles Luigi Bosca 2017 (500ML)

BRL

R$135,90

0