Rosé Luigi Bosca 2016 (750ML)

Uva
Syrah
Tipo
Rose
Produtor
Luigi Bosca
Região
Mendoza
Enólogo
José Irrera / Vicente Garzia
Safra
2016
R$143,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Tanques De Inox.
Classificação Legal Não
Corpo Leve
Composição De Castas Syrah, Pinot Gris.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Luigi Bosca Rosé 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Um rosé sensual, num estilo clássico bem provençal, voltado para mesa! Luigi Bosca: 115 Anos de Tradição e Prestígio

Características Climáticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite; Pluviometria anual:

Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Características Organolépticas: Apresenta coloração salmão delicada. Aromas de frutas frescas lembrando cereja, intenso floral e mineral. Em boca é marcado por sua acidez envolvente, estrutura média e equilibrada com final de cerejas maduras

Detalhamento Região: Mendoza - Maipú - Finca Don Leoncio.

Diretrizes Enogastronômicas: Sushi e sashimi; ostras frescas; Salada caprese; espetinhos de camarão marinados com páprica na churrasqueira; Canapés de salmão sob chantilly de ervas.

Elaboração: As duas variedades são colhidas manualmente pela manhã no momento certo de maturidade em caixas de 18kg. Dupla seleção manual, primeiro de cachos e, após o desengace, dos melhores bagos. Prensagem pneumática seguida de maceração diferente para cada variedade: Pinot Gris de 6 a 8 horas, a Syrah durante 3 horas. Em seguida os sólidos são prensados muito suavemente e o mosto descansa estaticamente a 7°C por 48 horas. Transferência para cubas de aço inoxidável onde fermenta a temperatura controlada de 14°C a 16°C com leveduras selecionadas, ao término é estabilizado e ligeiramente filtrado para o engarrafamento.

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Rosé Luigi Bosca 2016 (750ML)

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