Grand Pinot Noir Luigi Bosca 2013 (750ML)

Uva
Pinot Noir
Tipo
Tinto
Produtor
Luigi Bosca
Região
Mendoza
Safra
2013
R$215,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 8-10 Meses Em Barricas De Carvalho Americano De 2ª Passagem (50% Do Lote).
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas 100% Pinot Noir (vinhas De 55 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 15 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Luigi Bosca Grand Pinot Noir 2013 (750ml)
Temperatura De Serviço 17°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Mais nova fronteira para grandes Pinots: A altitude do vale de Uco. Estilo LUIGI BOSCA: Distinção e caráter. Baixos rendimentos para máxima expressão do vinhedo.

Características Climáticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual:

Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica; também franco-arenosos, com calcário.

Características Organolépticas: Cor rubi mediana. O caráter da casta está bem marcado, com pequenos frutos vermelhos, cravo, casca de laranja e carvalho bem integrado. O estilo é algo entre o Novo Mundo e o terroso borguinhão. De médio corpo, equilíbrio impecável, taninos finíssimos, longo final.

Detalhamento Região: Mendoza - Vale de Uco - La Consulta.

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com aves de caça (codorna, perdiz, pato); Atum selado, sobre refogado de cogumelos e redução de Pinot; Fígado de vitelo salteado.

Elaboração: Vindima manual - caixas de 18-20 kgs; Seleção de cachos e grãos; Rendimento de 6.000 kg/ha; Maceração a 15-18°C por 7-10 dias; Inoculação de leveduras; Fermentação em cubas de inox com pigéages periódicas; Malolática em barricas de carvalho para 50% do lote; O restante permanece no inox; Estabilização, filtração, corte e engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da comercialização.

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Grand Pinot Noir Luigi Bosca 2013 (750ML)

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R$215,50

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