Rioja Reserva Selección De La Família Luis Cañas 2012 (750ML)

Moderno e elegante, com fruta licorosa, tabaco e especiarias variadas. Concentrado, com notável persistência.

Sommelier Enoteca

Uva
Tempranillo
Tipo
Tinto
Produtor
Luis Cañas
Região
Rioja
Safra
2012
R$321,70
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 18 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês (50%) E Americano (50%).
Classificação Legal Rioja D.o.c.
Corpo Não
Composição De Castas 85% Tempranillo, 15% Graciano
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 15 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator: 92 Pontos - James Suckling: 91 Pontos - GuÍa PeÑÍn: 93 Pontos.

Carta Vinho Sintética: Moderno e elegante, com fruta licorosa, tabaco e especiarias variadas. Concentrado, com notável persistência.

Porque comprar: Altíssima pontuação em sua faixa de preço!

Características Climáticas: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.

Características do Solo: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.

Características Organolépticas: Cor rubi concentrada, halo violáceo. Perfil moderno mas de extrema elegância, com fruta licorosa, tabaco e especiarias variadas, completadas por refrescante fundo balsâmico. Concentrado, apresenta taninos finos, suculento na acidez, com notável persistência.

Detalhamento Região: Rioja - Rioja Alavessa.

Diretrizes Enogastronômicas: Jarret de vitela sobre polenta cremosa. Medalhão de mignon ao molho poîvre vert. Codorna longamente estufada com vinho tinto, tomilho e legumes.

Elaboração: Vinhas acima de 45 anos. Vindima manual. Seleção rigorosa, cachos e grãos. Desengace e prensagem. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox a 26°C por 18 dias. Amadurecimento e malolática nas barricas. Permanência de 2 anos na garrafa antes da emissão ao mercado.

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Rioja Reserva Selección De La Família Luis Cañas 2012 (750ML)

BRL

R$321,70

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