Marquês De Montemor Vr Alentejano Quinta Da Plansel - Dorina Lindemann 2016 (750ML)

Uva
Arinto
Tipo
Branco
Produtor
Quinta Da Plansel - Dorina Lindemann
Região
Alentejo
Safra
2016
R$73,20
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Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento Rápida Permanência Em Inox.
Classificação Legal Vinho Regional Alentejano
Corpo De Corpo
Composição De Castas 40% Arinto, 40% Alvarinho, 20% Gouveio
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Dorina Lindemann - Plansel Marquês De Montemor Vr Alentejano 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c
Premiações Mais Relevantes Não

Características Climáticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada.

Características do Solo: Solos pardos mediterrâneos, derivados de granitos.

Características Organolépticas: Cor palha bem cristalina. Abundante nos aromas de cítricos e pêssegos, macio, fácil, para o consumo mais jovem possível!

Detalhamento Região: Alentejo - Distrito de Évora - Conselho de Montemor-o-Novo

Diretrizes Enogastronômicas: Peixes simplesmente grelhados, Salada de camarões, morangos e redução de aceto balsâmico, sopa de mariscos.

Elaboração: Colheita em caixas de 25kg, desengace completo e decantação estática durante 24 horas a baixa temperatura. A fermentação em cubas de inox de pequena capacidade processa-se a uma temperatura de 14ºC, durante cerca de 4 semanas, após o que o vinho é filtrado e biologicamente estabilizado. A sua maturação ocorre também em inox a uma temperatura de 8ºC, até ao seu engarrafamento, precedido de uma filtração por membrana.

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Marquês De Montemor Vr Alentejano Quinta Da Plansel - Dorina Lindemann 2016 (750ML)

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