Matiz Alvarinho Vinicola Hermann 2015 (750ML)

Aromas de pêssegos maduros, nectarina, flores brancas e tons minerais. Frescor e ótima harmonia em boca, sápido, com final persistente a amêndoas torradas. Final longo.

Sommelier Enoteca

Uva
Alvarinho
Tipo
Branco
Produtor
Vinicola Hermann
Região
Rio Grande Do Sul
Safra
2015
R$84,00
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 4 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês, Média Tosta, Granulação Fina (demptos).
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Alvarinho
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 6 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Vinícola Hermann Matiz Alvarinho 2013 (750ml)
Temperatura De Serviço 10-12°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Aromas de pêssegos maduros, nectarina, flores brancas e tons minerais. Frescor e ótima harmonia em boca, sápido, com final persistente a amêndoas torradas. Final longo.

Características Climáticas: Região classificada como de clima temperado, com verões moderados e invernos com grande ocorrência de geadas. Temperatura média anual 16°C.

Características do Solo: Solo com freqüentes aflorações rochosas e relevo caracterizado pela formação de inúmeros cerros. Solo classificado como argiloso vermelho-amarelo distrófico típico.

Características Organolépticas: Coloração palha de média intensidade, brilhante. O nariz revela tipicidade nos aromas de pêssegos maduros, nectarina, flores brancas e tons minerais. Em boca une densidade e frescor em ótima harmonia, sápido, com final persistente a amêndoas torradas. Final longo.

Detalhamento Região: RS - Pinheiro Machado

Diretrizes Enogastronômicas: Robalo em crosta de macadâmia, sobre purê de cenouras; Mil folhas de cogumelos e vieiras; Camarões ao leite de coco e curry; Linguado envolto em ramos de funcho fresco, grelhado na brasa com azeite.

Elaboração: Vindima seletiva nos vinhedos, uvas colhidas manualmente, com alto nível de maturação. Desengace total, seguido de fermentação conduzida em cubas de inox termo-controladas. Amadurecimento em barricas.

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Matiz Alvarinho Vinicola Hermann 2015 (750ML)

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