Cru Monplaisir Jullie Gonet-Médeville Grand Vin De Bordeaux Supérieur 2015 (750ML)

Carta Vinho Sintética: Frutado negro, alcaçuz, especiarias e couro. Ainda um pouco firme em boca, bem balanceado, fresco, com ótimo comprimento.

Porque comprar: Mesma família produtora do célebre Château Gilette! Bordeaux balanceado, elegante, oferece muito em sua faixa de preço.

Características Climáticas: Clima temperado moderadamente úmido.

Características do Solo: Capa superficial de graves. Subsolo argiloso.

Características Organolépticas: Cor rubi, borda purpúrea. A pureza da fruta negra é o que cativa nesse nariz, entremeada em alcaçuz, especiarias e couro. Os taninos estão ainda um pouco firmes em boca, mas o conjunto está bem balanceado, com frescor bem integrado.

Detalhamento Região: Bordeaux - 9 hectares de vinhedos.

Diretrizes Enogastronômicas: Clássico com uma paleta de cordeiro grelhada; Língua bovina braseada com vinho tinto; Galinha d'angola recheada com couve de Bruxelas; Coq au Vin; Reblochon fermier bem afinado; Flan de cogumelos frescos.

Elaboração: Vindima manual; Vinificação tradicional; Tempo total de encubação de 18 dias; Amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês.