Les Violettes Vdp Valcluse Montirius 2016 (750ML)

Uva
Syrah
Tipo
Tinto
Produtor
Montirius
Região
Rhône Sud
Safra
2016
R$169,46
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 6-12 Meses Em Tanques De Cimento Inerte.
Classificação Legal Vin De Pays De Vaucluse
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Syrah (vinhas De 60 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 6 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Montirius Les Violettes Vdp 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Produtor biodinâmico – a pureza do terroir no maior respeito possível ao meio ambiente; Referência em Vacqueyras e Gigondas desde 1999 Grande complexidade e expressão por sua faixa de preço.

Características Climáticas: Clima mediterrâneo com verões calorosos e secos e invernos frios e úmidos. Algumas barreiras naturais ajudam a mitigar a forte influência do vento Mistral que sopra desde os Alpes até o sul.

Características do Solo: Solos de origem aluvial, "Würm" (argilo-arenosos muito antigos). Uma parte do vinhedo está situada próxima ao rio, com depósitos de graves e afloramentos de "würm".

Características Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade. Apresenta inicialmente adorável toque floral de violeta, depois fruta vermelha madura (figo) seguida de ervas e azeitona preta. De incrível harmonia gustativa, prazer imediato, suculento e com final limpo.

Detalhamento Região: Vaucluse - Sarrians - 1 hectare de vinhas com mais de 60 anos de idade.

Diretrizes Enogastronômicas: Dobradinha cozida com feijões brancos, tomates maduros e ervas provençais; Língua bovina braseada; Costeletas de porco assadas na brasa.

Elaboração: A colheita é realizada de forma manual ou mecânica de acordo com as características da safra, em videiras manejadas no conceito biodinâmico. Rendimento médio de 34 hl/ha. Vinificação tradicional, com desengace total e suave esmagamento. A fermentação ocorre com leveduras indígenas, em grandes tanques de cimento inerte, com temperatura controlada. Amadurecimento. Engarrafado sem filtração ou clarificação segundo o calendário lunar e planetário.

Queremos saber sua opinião

Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou cadastre-se

Les Violettes Vdp Valcluse Montirius 2016 (750ML)

BRL

R$169,46

0