Paccamora Nero D Avola Curatolo Arini 2015 (750ML)

Nariz de violeta e cereja, ameixa e um aceno de pimenta branca. Envolvente, macio, com final elegante e suculento.

Sommelier Enoteca

Uva
Nero D'avola
Tipo
Tinto
Produtor
Curatolo Arini
Região
Sicilia
Safra
2015
R$115,50

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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Terre Siciliane I.g.p.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Nero D'avola
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Curatolo Arini Paccamora Nero D'avola 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes James Suckling - 85 Pontos.

Carta Vinho Sintética: Nariz de violeta e cereja, ameixa e um aceno de pimenta branca. Envolvente, macio, com final elegante e suculento.

Porque comprar: A Nero D’Avola é a grande casta tinta da Sicilia. Fantástica relação qualidade-preço. Produtor com profundas raízes sicilianas; desde 1875

Características Climáticas: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações; Altitude: 500 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.

Características do Solo: Arenoso e argiloso.

Características Organolépticas: Cor rubi viva, com tom violáceo. No nariz violeta e cereja, ameixa e um aceno de pimenta branca. Na boca revela-se envolvente pela maciez dos seus taninos, final elegante e suculento.

Detalhamento Região: Sicília Central - Comuna de Favara San Cataldo.

Diretrizes Enogastronômicas: Estufadinho de vitelo; Sopa de repolho roxo; Linguiça calabresa salteada com brócolis; Carne vermelha grelhada!

Elaboração: Vindima em meados de Setembro; Desengace total; Fermentação com maceração por 6 dias em tanques com temperatura de 22-24°C; Permanência nos tanques até o engarrafamento em Fevereiro de 2016.

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Paccamora Nero D Avola Curatolo Arini 2015 (750ML)

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