Paso De Piedra Malbec Viña Alicia 2014 (750ML)

Redolente a cereja e ameixa madura, violeta e especiarias. Macio, balanceado e muito persistente.

Sommelier Enoteca

Uva
Malbec
Tipo
Tinto
Produtor
Viña Alicia
Região
Luján De Cuyo
Safra
2014

Preço: R$125,70

Special Price R$87,99

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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 12 Meses Em Barricas De Carvalho Francês, 50% Novas, 50% De 2°uso.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Malbec (vinhas 150 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 8 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Viña Alicia Paso De Piedra Malbec 2011 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c
Premiações Mais Relevantes Descorchados - 90 Pontos

Carta Vinho Sintética: Redolente a cereja e ameixa madura, violeta e especiarias. Macio, balanceado e muito persistente.

Porque comprar: UM VALOR EXCEPCIONAL, apresentação nobre e impactante! Viña Alicia: Um “produtor de culto”, sempre pequenos rendimentos para a máxima expressão do vinhedo. Notáveis avaliações desde o lançamento da linha!

Características Climáticas: Muito seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões e outonos quentes; Temperatura média de verão de 22°C, no inverno de 6°C; Precipitação anual: < 200mm; Altitude: 1.300 m.s.n.m.

Características do Solo: Franco-arenoso, calcário bem permeável. Subsolo de rípio.

Características Organolépticas: Cor violácea luminosa. Redolente a cereja e ameixa madura, violeta e finas especiarias. Esplendoroso na maciez, integração, riqueza e mineralidade que demonstra na boca.

Detalhamento Região: Mendoza – Luján de Cuyo – Las Compuertas, 15 hectares de vinhedos.

Diretrizes Enogastronômicas: Medalhões de vitela recheados com funghi e tomates secos. Pernil de cordeiro de leite assado com tian de legumes à provençal. Churrasco é claro!

Elaboração: Viticultura sem uso de químicos. Poda em Guyot duplo. Densidade de 5.000 plantas/ha. Vindima manual, caixas de 12 quilos. Rendimento 50 hl/ha. Fermentação a 26-28°C com maceração total de 20 dias. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 6 meses antes da venda.

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Paso De Piedra Malbec Viña Alicia 2014 (750ML)

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