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Acidez | Moderadamente Fresco |
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Amadurecimento | Em Cubas De Aço Inox Com As Lias. |
Classificação Legal | Coteaux Du Languedoc A.o.c. |
Corpo | De Corpo |
Composição De Castas | 100% Picpoul De Pinet |
Composição Fruta | Não |
Estado Evolução | N/a |
Estimativa De Guarda | 5 Anos. |
Fechamento Com Tampa De Rosca | Não |
Madeira | Sem Madeira |
Nome Comercial | Domaine Paul Mas - Mas De Mas Picpoul De Pinet 2015 (750ml) |
Temperatura De Serviço | 10°c. |
Premiações Mais Relevantes | Não |
Carta Vinho Sintética: Olfato delicado de cítricos, pêra e jasmim. Mediano de corpo, mineral e muito elegante.
Porque comprar: PRODUTOR ORGÂNICO – Maior respeito ao terroir! Uva típica do Languedoc, cultivada há mais de 390 anos! De perfume envolvente, floral e com suave mineralidade.
Características Climáticas: Mediterrânico, influenciado pelo Étang de Thau e mar Mediterrâneo. Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são benéficas influências no estado sanitário dos frutos.
Características do Solo: Margas calcárias do Quartenário, recobertas com galets.
Características Organolépticas: Cor esverdeada brilhante. Olfato delicado de cítricos maduros, pêra e jasmim. Mediano de corpo, com acidez e mineralidade presentes, conjunto muito elegante.
Detalhamento Região: Languedoc - Vale de Hérault - Vinhedo específico Clos de Mûres; exposição sul/sudeste.
Diretrizes Enogastronômicas: Polvo grelhado na chapa com azeite, servido salpicado com páprica. Carpaccio de vieiras regado com azeite de trufas. Queijos de cabra frescos perfumados com lavanda. Clássico com ostras frescas..
Elaboração: Vindima mecanizada. Rendimento máximo de 60 hl/ha. Desengace total, prensagem pneumática. Débourbage a 8°C por 24 horas. Fermentação a 17°C em tanques de inox, durante 3 semanas com inoculação de leveduras selecionadas.
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Mas De Mas Picpoul De Pinet Paul Mas 2015 (750ML)
BRL
R$156,50
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