Domaine Des Crès Ricards Alexaume Paul Mas 2016 (750ML)

Nariz ameixa, cereja e groselha, pimenta preta e sutil baunilha. Taninos refinados, corpo médio. Conjunto muito prazeroso.

Sommelier Enoteca

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Paul Mas
Região
Languedoc - Roussillon
Safra
2016
R$104,94
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 30% Do Vinho Estagiou Por 6 Meses Em Barricas De Carvalho Francês E Americano
Classificação Legal Vin De Pays D’oc (igp)
Corpo Não
Composição De Castas 44% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 18% Carignan E 8% Syrah
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Domaine Des CrÈs Ricards Alexaume, Paul Mas 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz ameixa, cereja e groselha, pimenta preta e sutil baunilha. Taninos refinados, corpo médio. Conjunto muito prazeroso.

Porque comprar: Produtor Orgânico – Maior respeito ao terroir! A safra de 2016 é considerada a melhor dos últimos 20 anos na região! Terrasses de Larzac, território que emerge como um verdadeiro “Grand Cru” do Languedoc.

Características Climáticas: Severa continentalidade; Invernos rigorosos; verões calorosos e secos; Difere muito das outras localidades na apelação; O mar Mediterrâneo está a 30 km.

Características do Solo: Rochas argilo-calcárias do Quaternário, com presença de graves e seixos em algumas partes.

Características Organolépticas: Cor púrpura brilhante. Nariz de frutas maduras (ameixa, cereja e groselha), pimenta preta e sutil baunilha. Excelente conjunto na boca, taninos refinados, corpo médio. Final que remete a pimenta e alcaçuz. Conjunto muito prazeroso.

Detalhamento Região: Languedoc – Coteaux du Languedoc – Ceyras (Terrasses du Larzac).

Diretrizes Enogastronômicas: Paleta de cordeiro marinada com azeite e ervas, assada na brasa. Churrasco. Coxa de pato confitada.

Elaboração: Rigorosa seleção de uvas. Esmagamento e maceração pré-fermentativa de 2 semanas para Merlot, Cab Sauvignon e Syrah, seguida de fermentação tradicional com várias remontagens diárias. Maceração carbônica para a Carignan com cachos inteiros por 17 dias. Malolática. Amadurecimento. Engarrafamento.

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Domaine Des Crès Ricards Alexaume Paul Mas 2016 (750ML)

BRL

R$104,94

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