Plansel Grande Escolha Vr Alentejano Quinta Da Plansel - Dorina Lindemann 2013 (750ML)

Exuberante, com fruta negra compotada, chocolate mentolado e tostado. Voluptuoso, com taninos firmes, frescor vivaz. Longo final.

Sommelier Enoteca

Uva
Touriga Nacional
Tipo
Tinto
Produtor
Quinta Da Plansel - Dorina Lindemann
Região
Alentejo
Safra
2013
R$424,60

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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 24 Meses Em Barricas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Vinho Regional Alentejano
Corpo Não
Composição De Castas 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 30% Tinta Barroca
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 18°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Exuberante, com fruta negra compotada, chocolate mentolado e tostado. Voluptuoso, com taninos firmes, frescor vivaz. Longo final.

Características Climáticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada.

Características do Solo: Solos pardos mediterrâneos, derivados de granitos.

Características Organolépticas: Coloração purpúrea concentrada e luminosa. Exuberante, com fruta negra compotada, chocolate mentolado e tostado. Ataca o palato com fruta voluptuosa e doce, bem equilibrada pelo frescor vivaz, os taninos são firmes e a estrutura impactante. Longo final.

Detalhamento Região: Alentejo - Distrito de Évora - Conselho de Montemor-o-Novo

Diretrizes Enogastronômicas: Companhia perfeita para carnes gordurosas; Caças em preparações de longa cocção; Cordeiro ou cabrito assado com ervas; Seleção de queijos curados.

Elaboração: Vindima realizada à noite; Fermentação tradicional em tonéis de carvalho abertos com capacidade para 200 quilos cada durante 15 dias; Amadurecimento; Engarrafado sem filtração.

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Plansel Grande Escolha Vr Alentejano Quinta Da Plansel - Dorina Lindemann 2013 (750ML)

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