Siroco Fonseca Não Safrado(750ML)

Uva
Malvasia Fina
Tipo
Porto
Produtor
Fonseca
Região
Porto
Safra
Não Safrado
R$181,50
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 3 Anos Amadurecido Em Cascos De Carvalho E Tanques De Inox Nas Adegas Na Região Do Douro.
Classificação Legal Douro V.q.l.p.r.d. (vinho De Qualidade Licoroso Produzido Em Região Demarcada).
Corpo De Corpo
Composição De Castas Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho, Rabigato E Esgana Cão.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Fonseca Siroco Porto Branco Seco (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: A grande referência na região, vinícola lendária de imenso prestígio, fundada em 1815! Robert Parker: “…a Fonseca é uma das grandes caves do Porto, produzindo o vinho do Porto mais exótico e mais complexo…”. Tradicionalíssimo rótulo da casa, lançado na década de 1950!

Características Climáticas: Marcado por extremos: invernos congelantes e verões acima de 40°C em alguns pontos; O maior regulador climático da região é o Atlântico a oeste, que força passagem sobre a Serra do Marão.

Características do Solo: Xisto do período pré-Cambriano. Subsolo de rocha xistosa.

Características Organolépticas: Palha de média intensidade, cristalino. Revela no nariz esplêndido equilíbrio entre fruta madura e elegantes notas de amadurecimento em tonéis. Na boca é encorpado, de acidez crocante e fruta envolvente. Final duradouro e deliciosamente refrescante.

Detalhamento Região: Cima Corgo, Douro, Portugal

Diretrizes Enogastronômicas: Para acompanhar queijos curados de maça dura, nozes, castanhas, Ameijoas à Bulhão Pato. Ótimo também como aperitivo ou em coquetéis.

Elaboração: Fermentação com leveduras selvagens entre 24-28°C. Atingindo o nível de açúcar desejado (normalmente em 48h), procede-se a fortificação do mosto com aguardente vínica a 77° v/v (geralmente 80% mosto / 20% brandy). Amadurecido em cascos de carvalho e tanques de inox nas adegas na região do Douro.

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Siroco Fonseca Não Safrado(750ML)

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