Lbv Unfiltered Fonseca 2011 (750ML)

Uva
Touriga Francesa
Tipo
Porto
Produtor
Fonseca
Região
Porto
Safra
2011
R$261,00
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 5 Anos Em Cascos De Carvalho.
Classificação Legal Douro V.q.l.p.r.d. (categoria Lbv).
Corpo Robusto
Composição De Castas Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 15 Anos+.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Fonseca Late Bottled Vintage Unfiltered 2011 (750ml)
Temperatura De Serviço 16-18°c. Por Não Ser Filtrado, A Decantação Com Funil é Recomendada.
Premiações Mais Relevantes Wine Spectator: 92 Pontos - Wine & Spirits: 94 Pontos - Robert Parker: 92 Pontos.

Porque comprar: A grande referência na região, vinícola lendária de imenso prestígio, fundada em 1815! Robert Parker: “…a Fonseca é uma das grandes caves do Porto, produzindo o vinho do Porto mais exótico e mais complexo…”. Safra muito boa no Douro!

Características Climáticas: Caracterizado pelos extremos (invernos congelantes e verões acima de 40°C em algumas áreas); O oceano Atlântico é o maior regulador climático - força passagem sobre a Serra do Marão.

Características do Solo: Solo de xisto grosseiro, do período pré-Cambriano. Subsolo de rocha xistosa. Pobre conteúdo de matéria orgânica.

Características Organolépticas: Cor rubi retinta, tons violáceos brilhantes na borda. Nariz fresco na fruta escura (amora, ameixa), pimenta, tabaco e chocolate. Refinada estrutura, com taninos importantes direcionados à longa guarda.

Detalhamento Região: Cima Corgo e Douro Superior, Portugal

Diretrizes Enogastronômicas: Platô de queijos curados, veios azuis, castanhas e figo seco. Sobremesas à base de chocolate amargo. Espetacular por si só.

Elaboração: Fermentação leveduras selvagens entre 24-28°C. Atingindo o nível de açúcar desejado (48 horas), procede-se a fortificação com aguardente a 77°GL (geralmente 80% mosto/ 20% brandy). Envelhecimento 5 anos antes da comercialização.

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Lbv Unfiltered Fonseca 2011 (750ML)

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R$261,00

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