Pradorey Ribera Del Duero Rosado Real Sitio De Ventosilla - Pradorey 2016 (750ML)

Nariz maduro (cereja), baunilha e tostado da barrica. Cheio, fresco, com final longo.

Sommelier Enoteca

Uva
Tempranillo
Tipo
Rose
Produtor
Real Sitio De Ventosilla - Pradorey
Região
Ribera Del Duero
Safra
2016
R$134,40
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Barricas De Carvalho Russo.
Classificação Legal Ribera Del Duero D.o.
Corpo Robusto
Composição De Castas 50% Tempranillo, 50% Merlot (clone 184)
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Pouca Presença De Madeira
Nome Comercial Pradorey Rosado Fermentado En Barrica 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 12°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz maduro (cereja), baunilha e tostado da barrica. Cheio, fresco, com final longo.

Porque comprar: Rosado de referência em toda a Espanha, extrema consistência!! Estilo de corpo e concentração, sem perder frescura, um rosado para estar à mesa.

Características Climáticas: Continental com grandes excursões térmicas entre o dia e a noite. Altitude: 790 m.s.n.m. Vinhedos com orientação Norte-Sul

Características do Solo: Profundo, argilo-calcário.

Características Organolépticas: Intensa cor rosa cereja. O nariz destaca o frutado maduro (cereja) bem mesclado em baunilha e tostado da barrica. Cheio, mas não cansa pela acidez que contrabalança o conjunto de final longo.

Detalhamento Região: Ribera del Duero - Aranda de Duero (Burgos) - Seleção de 7 vinhedos diferentes nos 80 ha do produtor.

Diretrizes Enogastronômicas: Paella Valenciana; Brandade de Bacalhau; Arroz de polvo com azeitonas pretas; Escargots à provençal.

Elaboração: Poda em Cordon Royat. Densidade de 2.200 plantas/há. Maceração a 5°C por 2 dias antes das uvas serem fermentadas a 18°C em grandes cubas de madeira. Término da fermentação em barricas. Estabilização em inox. Engarrafamento.

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Pradorey Ribera Del Duero Rosado Real Sitio De Ventosilla - Pradorey 2016 (750ML)

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