Pradorey Ribera Del Duero Crianza Real Sitio De Ventosilla - Pradorey 2014 (750ML)

Mostra profundidade e riqueza no nariz: fruta negra madura, alcaçuz. Texturado, acetinado, com taninos nobres.

Sommelier Enoteca

Uva
Tinta Fina
Tipo
Tinto
Produtor
Real Sitio De Ventosilla - Pradorey
Região
Ribera Del Duero
Safra
2014
R$212,65
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 12 Meses Em Barricas De Carvalho Francês; Depois 3 Meses Em Grandes Tonéis De Carvalho.
Classificação Legal Ribera Del Duero D.o.
Corpo Não
Composição De Castas 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16-18°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Mostra profundidade e riqueza no nariz: fruta negra madura, alcaçuz. Texturado, acetinado, com taninos nobres.

Porque comprar: Crianza de um single vineyard Finca Valdelayegua, de destacada qualidade! Ótimas avaliações da imprensa especializada.

Características Climáticas: Continental com grandes excursões térmicas entre o dia e a noite; Altitude: 790 m.s.n.m; Vinhedos com orientação Norte-Sul.

Características do Solo: Profundo, argilo-calcário.

Características Organolépticas: Cor rubi retinta, borda ligeiramente granada. Mostra profundidade e riqueza no nariz: fruta negra madura, alcaçuz, cedro e chocolate amargo. Cheio de textura na boca, acetinado, com taninos nobres.

Detalhamento Região: Ribera del Duero - Aranda de Duero (Burgos) – vinhedo específico.

Diretrizes Enogastronômicas: Jarret de cordeiro ao alecrim; Caça de pêlo em úmido; Queijo manchego curado; Jamon pata negra.

Elaboração: Fermentado em tanques de aço inox a 28°C e um período de maceração de 22 dias; Após a malolática, trasfega-se o vinho às barricas para amadurecimento; Envelhecimento de 1 ano antes da comercialização.

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Pradorey Ribera Del Duero Crianza Real Sitio De Ventosilla - Pradorey 2014 (750ML)

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