Quinta Do Correio Dão Branco Quinta Dos Roques 2016 (750ML)

Nariz citrino, maçã verde e mineral. Excelente frescor de boca, leve e muito atrativo.

Sommelier Enoteca

Uva
Malvasia Fina
Tipo
Branco
Produtor
Quinta Dos Roques
Região
Dão
Enólogo
Rui Reguingua
Safra
2016
R$67,80
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento Em Tanques De Inox.
Classificação Legal Dão D.o.c.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 45% Malvasia Fina, 30% Cercial, 15% Bical, 10% Encruzado.
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 4 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Quinta Dos Roques Quinta Do Correio Dão Branco 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Nariz citrino, maçã verde e mineral. Excelente frescor de boca, leve e muito atrativo.

Porque comprar: Sempre uma proposta para consumo em jovem, conjunto leve e descontraído. Ótimo valor para um branco português!

Características Climáticas: Protegida em três lados por altas montanhas de granito, a região recebe pouca influência atlântica. Se beneficia de verões quentes e longos. As chuvas de inverno são por vezes abundantes.

Características do Solo: Os solos são arenosos e graníticos, de excelente drenagem.

Características Organolépticas: Cor palha com tons esverdeados. Ao nariz é fino, aromas citrinos, maçã verde e mineral. Excelente frescor de boca, leve e muito atrativo.

Detalhamento Região: Dão - sub-região de Mangualde

Diretrizes Enogastronômicas: Spaghetti com vôngoles e ervas frescas; Peixes simplesmente grelhados; Caldo de frutos do mar (com mexilhões e mariscos); Excelente como aperitivo.

Elaboração: Desengace total; Prensagem pneumática delicada; Débourbage; Inoculação de leveduras; Fermentação em cubas de aço inox a 16-18°C; Ligeira colagem; Estabilização a frio; Filtração com placas de celulose; Estágio em garrafa por 2 meses antes da venda.

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Quinta Do Correio Dão Branco Quinta Dos Roques 2016 (750ML)

BRL

R$67,80

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