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Acidez | Moderadamente Fresco |
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Amadurecimento | 6 Meses Em Barricas De Carvalho Francês De 2° Uso. |
Classificação Legal | Não |
Corpo | Robusto |
Composição De Castas | 88% Malbec, 12% Cabernet Franc |
Composição Fruta | Não |
Estado Evolução | Não |
Estimativa De Guarda | 6 Anos |
Fechamento Com Tampa De Rosca | Não |
Madeira | Com Madeira (a Partir De 06 Meses) |
Nome Comercial | Riglos Quinto Malbec 2013 (750ml) |
Temperatura De Serviço | 16°c |
Premiações Mais Relevantes | Jancis Robinson: 16 Em 20 - Descorchados 2012: 87 Pontos |
Características Climáticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos. Grande amplitude térmica diária, com noites frias, gerando excelente condição para a lenta maturação das uvas. O índice pluviométrico anual está em torno de 200mm e as fortes geadas, são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.
Características do Solo: Os solos são pedregosos muito profundos. Irrigação por gotejamento.
Características Organolépticas: Coloração rubi concentrada, ribetes purpúreos. Dominam o olfato as frutas negras e vermelhas maduras, páprica e um toque herbáceo que lhe outorga caráter e complexidade. Texturado em boca, com taninos dóceis, cativante frescor e fruta generosa que convergem para um longo final.
Detalhamento Região: Tupungato - Valle de Uco - Finca Las Divas - Vinhedos localizados a 1.250 metros s.n.m.
Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas assadas na brasa ao molho chimichurri; Marreco assado com farofa de ameixas; Costeletas de cordeiro grelhadas ao ponto; Costela cozida com mandioca e legumes aromáticos; Queijos de massa dura curada.
Elaboração: Colheita manual realizada em caixas plásticas de 18 kgs na segunda quinzena de Abril de 2010. Dupla seleção, por cachos e grão a grão. As duas variedades foram postas por gravidade, num único tanque de inox a temperatura de 8°C. Fermentação tradicional conduzida desde 8-25°C por 9 dias. Tempo total de encubação de 17 dias. Em Junho o vinho foi então trasfegado às barricas, onde ocorreu a malolática e o amadurecimento. Engarrafado em Março de 2011 após uma grosseira filtração.
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Quinto Malbec Riglos 2013 (750ML)
BRL
R$159,30
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