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Acidez | Moderadamente Fresco |
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Amadurecimento | 18 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês. |
Classificação Legal | Não |
Corpo | Robusto |
Composição De Castas | 50% Pinot Noir, 50% Malbec |
Composição Fruta | Não |
Estado Evolução | Não |
Estimativa De Guarda | 10 Anos |
Fechamento Com Tampa De Rosca | Não |
Madeira | Com Madeira (a Partir De 06 Meses) |
Nome Comercial | Familia Schroeder Pinot Noir-malbec 2010 (750ml) |
Temperatura De Serviço | 18°c |
Premiações Mais Relevantes | Não |
Carta Vinho Sintética: Mescla fruta vermelha madura, chocolate e especiarias variadas. Na boca, mostra-se fino, elegante e persistente.
Porque comprar: Abordagem orgânica nos vinhedos, embora não certificada! Seleção especial das melhores vinhas do produtor. Tinto encorpado, de frutado generoso, para a guarda!
Características Climáticas: O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.
Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.
Características Organolépticas: Cor rubi, intensa borda violácea. Uma mescla de fruta vermelha madura (cereja, framboesa), também ameixa, chocolate e especiarias variadas. Na boca, mostra-se fino, elegante e persistente.
Detalhamento Região: Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar
Diretrizes Enogastronômicas: Pratos com cogumelos ou trufas. Peito de pato glaçado com mel e especiarias variadas. Queijos de sabor intenso.
Elaboração: Colheita manual. Rendimento 5.300 kg/ha. Maceração a frio por 36 horas com adição de neve carbônica. Fermentação com leveduras selecionadas. Maceração de 7 dias em cubas de inox a 23°C. Malolática induzida em barricas. Amadurecimento.
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Familia Schroeder Pinot Noir - Malbec Familia Schroeder 2013 (750ML)
BRL
R$368,30
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