Familia Schroeder Pinot Noir - Malbec Familia Schroeder 2013 (750ML)

Mescla fruta vermelha madura, chocolate e especiarias variadas. Na boca, mostra-se fino, elegante e persistente.

Sommelier Enoteca

Uva
Pinot Noir
Tipo
Tinto
Produtor
Familia Schroeder
Região
Patagônia
Safra
2013
R$328,80
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 18 Meses Em Barricas Novas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Não
Corpo Robusto
Composição De Castas 50% Pinot Noir, 50% Malbec
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 10 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Com Madeira (a Partir De 06 Meses)
Nome Comercial Familia Schroeder Pinot Noir-malbec 2010 (750ml)
Temperatura De Serviço 18°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Mescla fruta vermelha madura, chocolate e especiarias variadas. Na boca, mostra-se fino, elegante e persistente.

Porque comprar: Abordagem orgânica nos vinhedos, embora não certificada! Seleção especial das melhores vinhas do produtor. Tinto encorpado, de frutado generoso, para a guarda!

Características Climáticas: O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Características Organolépticas: Cor rubi, intensa borda violácea. Uma mescla de fruta vermelha madura (cereja, framboesa), também ameixa, chocolate e especiarias variadas. Na boca, mostra-se fino, elegante e persistente.

Detalhamento Região: Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar

Diretrizes Enogastronômicas: Pratos com cogumelos ou trufas. Peito de pato glaçado com mel e especiarias variadas. Queijos de sabor intenso.

Elaboração: Colheita manual. Rendimento 5.300 kg/ha. Maceração a frio por 36 horas com adição de neve carbônica. Fermentação com leveduras selecionadas. Maceração de 7 dias em cubas de inox a 23°C. Malolática induzida em barricas. Amadurecimento.

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Familia Schroeder Pinot Noir - Malbec Familia Schroeder 2013 (750ML)

BRL

R$328,80

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