Gran Reserva Chardonnay Terranoble 2016 (750ML)

Maduro no olfato, com cítrico (limão) e toques amanteigados/tostados. Cremoso, mineral, fresco, com bom comprimento.

Sommelier Enoteca

Uva
Chardonnay
Tipo
Tinto
Produtor
Terranoble
Região
Casablanca
Enólogo
Ignacio Conca
Safra
2016
R$166,80
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 6 Meses Em Barricas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Não
Corpo Não
Composição De Castas 100% Chardonnay
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 8 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Gran Reserva Chardonnay Terranoble 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c.
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Maduro no olfato, com cítrico (limão) e toques amanteigados/tostados. Cremoso, mineral, fresco, com bom comprimento.

Porque comprar: Conceito Single Vineyard – busca por revelar o melhor potencial da casta Ótima relação prazer/preço.

Características Climáticas: Localizado entre a Cordilheira da Costa e o Oceano Pacífico, o Valle de Casablanca desfruta de um meso-clima caracterizado por uma fresca brisa costeira, que dilata o período de maduração das uvas, trazendo um perfeito equilíbrio entre o teor de açúcar e o da acidez.

Características do Solo: Solos de composição granítica, baixa fertilidade, com argila e pedras de boa profundidade.

Características Organolépticas: Coloração dourada delicada e brilhante. Típico nariz tropical com abacaxi maduro, cítrico (limão) e toques amanteigados/tostados do amadurecimento. Cremoso, com marcada mineralidade no meio-de-boca, fresco, com bom comprimento.

Detalhamento Região: Vale de Casablanca – Vinhedo específico “El Algarrobo”

Diretrizes Enogastronômicas: Bobó de camarão; Vieiras grelhadas, sob delicado creme de cogumelos frescos; Lagosta servida em sua bisque; Bacalhau com natas.

Elaboração: Colheita manual. As uvas foram desengaçadas e ligeiramente prensadas. Mosto esfriado antes da prensagem final. Débourbage por 24 horas. Fermentação conduzida parcialmente em barricas a 15ºC. Amadurecido em barricas de carvalho.

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Gran Reserva Chardonnay Terranoble 2016 (750ML)

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R$166,80

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