Cabernet Sauvignon Terranoble 2016 (375ML)

Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Tinto
Produtor
Terranoble
Região
Vale Do Maule
Safra
2017

Preço: R$38,30

Special Price R$29,87

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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento Em Tanques De Inoxidável (75% Do Vinho) E Carvalho Americano (25%)
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Cabernet Sauvignon
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Pouca Presença De Madeira
Nome Comercial Terranoble Cabernet Sauvignon 2016 (375ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Características Climáticas: Clima seco, caracterizado pelas noites frias e dias quentes e luminosos, na fase de amadurecimento da uva. Zona II na escala de Winkler (moderadamente fria), embora as uvas para este vinho provenham de uma localidade mais quente do Maule, Pencahue.

Características do Solo: solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.

Características Organolépticas: Coloração rubi intensa. Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, sobre leves aportes de carvalho. Sensações de frutas frescas na boca, taninos polidos e agradável final.

Detalhamento Região: Maule

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho muito versátil: churrasco, lombo de porco assado, aves assadas, massas com molhos cremosos e ragùs, queijos de massa cozida.

Elaboração: Produtividade de 10 toneladas de uva por hectare. Colheita manual. As uvas foram desengaçadas, prensadas e resfriadas a 10°C. Depois de 4 dias de crio-maceração, o mosto foi fermentado a 25°C durante 6 dias, e sofreu uma maceração pós-fermentativa por mais 5 dias. O vinho de prensa foi então incorporado ao vinho gota para dar mais estrutura.

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Cabernet Sauvignon Terranoble 2016 (375ML)

BRL

R$38,30

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