Verdicchio Villa Bianchi Umani Ronchi 2015 (750ML)

Uva
Verdicchio
Tipo
Branco
Produtor
Umani Ronchi
Região
Marche
Safra
2015
R$99,50
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Ficha Técnica

Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico D.o.c.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Verdicchio (vinhas Entre 5-30 Anos)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 2-3 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Umani Ronchi Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico 2015 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c
Premiações Mais Relevantes Gambero Rosso: 2 Bicchieri Em 3

Características Climáticas: Mediterrânico. Altitude de 150-300 m.s.n.m. Exposição sul-sudoeste. Fortemente influenciado pelo mar Adriático que está 20 km a leste.

Características do Solo: Argilosos ricos em minerais, também calcário decomposto.

Características Organolépticas: Cor palha brilhante com reflexos verdeais. Nariz fino, com delicioso aroma de maça madura, limão e amendoado. Na boca é leve e refrescante, cheio de fruta vibrante.

Detalhamento Região: Marche - Maiolati Spontini - Serra de' Conti.

Diretrizes Enogastronômicas: Omelete com ervas frescas. Vongoles alla marinara. Linguine al cartoccio com frutos do mar. Torta de legumes. Espetinho de frango, cebola e pimentões variados.

Elaboração: Vindima manual em meados de Setembro. Rendimento máximo de 10 ton/ha. Prensagem delicada. Decantação estática a frio. Fermentação em tanques de aço inox a 14-16°C por 8-10 dias. Não há malolática. Todos os estágios foram protegidos com neve carbônica.

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Verdicchio Villa Bianchi Umani Ronchi 2015 (750ML)

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