Muros Antigos Escolha Vinho Verde Anselmo Mendes 2017 (750ML)

Muito puro no nariz com citrinos, ervas e mineral. Texturado, expansivo, fresco e muito persistente.

Sommelier Enoteca

Uva
Loureiro
Tipo
Branco
Produtor
Anselmo Mendes
Região
Minho
Enólogo
Anselmo Mendes
Safra
2017
R$105,20
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 4 Meses Sobre As Borras Finas Em Tanques De Inox, Com Periódicas Bâtonnages.
Classificação Legal Vinho Verde D.o.c.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 40% Loureiro, 40% Avesso, 20% Alvarinho
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 6 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 10°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Muito puro no nariz com citrinos, ervas e mineral. Texturado, expansivo, fresco e muito persistente.

Porque comprar:

ANSELMO MENDES: O mais dinâmico enólogo na região dos Vinhos Verde!

Um branco de valor excepcional, difícil de ser batido em sua faixa de preço!

Características Climáticas: A região é um vasto anfiteatro que, da orla marítima, se eleva gradualmente para o interior, expondo toda a zona à influência do oceano Atlântico, fenômeno reforçado pela orientação dos vales dos principais rios, que correndo de nascente para poente facilitam a penetração dos ventos marítimos, os quais trazem muita umidade e chuva (até 1.500mm/ano em geral, 800mm/ano na sub-região de Monção). As temperaturas mais altas coincidem, durante o ano, com as precipitações mais baixas - final da primavera e verão quentes e secos - e as temperaturas mais baixas com as precipitações mais altas - invernos frios e chuvosos.

Características do Solo: Solo granítico, com baixa fertilidade e pouca profundidade. Presença também de pedras roladas. Vinhedo em encosta sul-poente.

Características Organolépticas: Cor palha, reflexos esverdeados. Muito puro no nariz com citrinos, ervas e mineral. Ótima textura na boca, expansivo nos aromas de boca, fresco e muito persistente.

Detalhamento Região: Minho - Vinho Verde - Sub-região de Lima.

Diretrizes Enogastronômicas: Sardinhas na brasa; Vieiras grelhadas ao perfume de curry; Vôngoles abertos no azeite e alho, finalizados com salsinha picada; Perfeito com queijo Saint-maure ou Chabichou.

Elaboração: Prensagem suave de uva inteira desengaçada. O mosto decanta por 48 horas a 12°C. Fermentação a baixa temperatura de 12-16°C. Estabilização a frio antes do engarrafamento.

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Muros Antigos Escolha Vinho Verde Anselmo Mendes 2017 (750ML)

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