Vetluna Riserva Maremma Toscana Igt Podere San Michele-Bremer 2004 (750ML)

Sedutores aromas de frutas silvestres, alcaçuz, especiarias e tons balsâmicos. Generoso, equilibrado e com longo final sápido.

Sommelier Enoteca

Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Produtor
Podere San Michele-bremer
Região
Toscana
Safra
2004
R$274,60
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Ficha Técnica

Acidez Não
Amadurecimento 18 Meses Em Tanques De Inox, 7 Meses Em Grandes Tonéis De Carvalho Da Eslavônia.
Classificação Legal Maremma Toscana I.g.t
Corpo Não
Composição De Castas 90% Sangiovese, 5% Barbera, 3% Cileggiolo, 2% Cabernet Sauvignon.
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 12 Anos +
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 18 °c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Sedutores aromas de frutas silvestres, alcaçuz, especiarias e tons balsâmicos. Generoso, equilibrado e com longo final sápido.

Características Climáticas: Clima seco e com boa influência eólica, baixa pluviosidade e ótima amplitude térmica.

Características do Solo: Terreno pedregoso, com solos argilo-calcários.

Características Organolépticas: Vermelho granada brilhante. Sedutores notas de frutas vermelhas silvestres, alcaçuz, especiarias e tons balsâmicos. Boca generosa e equilibrada, com taninos em ótima forma apoiados por acidez suculenta.

Detalhamento Região: Toscana – Maremma.

Diretrizes Enogastronômicas: Cubos de javali longamente estufados com tomates maduros e azeitonas pretas secas; Lebre em salmì; Ravioli de pombo ao molho escuro da caça.

Elaboração: Colheita manual das uvas realizada na segunda semana de Setembro. Fermentação em cubas de aço inox à temperatura controlada (26-28ºC) com maceração de 7 dias. Após a malolática o vinho permanece nos tanques de inox por um longo período. Permanência de 3 meses em garrafa antes de sair ao mercado.

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Vetluna Riserva Maremma Toscana Igt Podere San Michele-Bremer 2004 (750ML)

BRL

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