Sauvignon Blanc Reserve Expresión Villard 2016 (750ML)

Pureza cítrica no nariz, também tropical e herbácea. Suculento, deliciosa textura, balanceado e com longo final.

Sommelier Enoteca

Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Produtor
Villard
Região
Vale De Casablanca
Enólogo
Ana Maria Pacheco E Jean-charles Villard
Safra
2016
R$126,80
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 5 Meses Sobre As Lias Finas Com Suspensões Periódicas.
Classificação Legal Valle De Casablanca D.o.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Sauvignon Blanc
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 4 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Villard Sauvignon Blanc Reserve Expresión 2016 (750ml)
Temperatura De Serviço 8°c
Premiações Mais Relevantes Descorchados: 90 Pontos.

Carta Vinho Sintética: Pureza cítrica no nariz, também tropical e herbácea. Suculento, deliciosa textura, balanceado e com longo final.

Porque comprar: Um pioneiro no cultivo dessa casta em Casablanca. PRIMEIRA VINÍCOLA BOUTIQUE DO CHILE

Características Climáticas: Clima frio, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia. Grande amplitude térmica para ótima maturação dos frutos. Influência dos ventos costeiros que auxiliam na fixação da acidez.

Características do Solo: Arenosos e argilosos.

Características Organolépticas: Cor verdeal cristalina e brilhante. Pureza cítrica do varietal, também tropical (maracujá) e herbáceo (funcho). Suculento, deliciosa textura, balanceado e com longo final.

Detalhamento Região: Vale de Casablanca - Vinhedos localizados em Tapihue e Ovalle.

Diretrizes Enogastronômicas: Sashimi de salmão defumado. Camarões empanados fritos em azeite. Ceviche de corvina. Excelente com cozinha japonesa!

Elaboração: Vindima manual. Prensagem de cachos inteiros. Débourbage por 24 horas. Fermentação com leveduras selecionadas por 18 dias em tanques de aço inox a 12-15°C. Estágio com as lias. Limpeza por decantação, sulfitagem, corte de lotes. Estabilização, filtração e engarrafamento.

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Sauvignon Blanc Reserve Expresión Villard 2016 (750ML)

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