Cupids Arrow Pinot Noir Wild Rock 2013 (750ML)

Uva
Pinot Noir
Tipo
Tinto
Produtor
Wild Rock
Região
Central Otago
Safra
2013
R$207,70
Consulte prazo de entrega

Ficha Técnica

Acidez Fresco
Amadurecimento 7 Meses Em Barricas De Diversas Passagens.
Classificação Legal Não
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Pinot Noir
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 5 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Wild Rock Cupids Arrow Pinot Noir 2013 (750ml)
Temperatura De Serviço 16°c
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: Vinho com excelente relação preço/prazer. Conta com um dos mais respeitados viticultores do mundo, o Master of Wine Steve Smith.

Características Climáticas: Clima semi-continental, com temperaturas extremas entre o dia e a noite, a amplitude térmica diária pode chegar aos 30°C. A pluviometria é das mais baixas no país, com 400mm anuais. Fortes geadas são comuns entre os meses de Março e Novembro.

Características do Solo: Solos diversos, principalmente derivados de loess e depósitos aluviais. Alguns terrenos caracterizam-se ainda por coberturas de graves.

Características Organolépticas: Rubi de média intensidade. Graciosa expressão olfativa com as bagas vermelhas frescas, perfumadas por notas de flores silvestres e ervas aromáticas. Ataque rico em boca, com vibrante acidez frutada e prazeroso fim de boca.

Detalhamento Região: Central Otago

Diretrizes Enogastronômicas: Perdiz recheada com cogumelos salteados e assada na brasa; Caçarola de escargots ao perfume de alho e ervas frescas; Fígado de vitela grelhado e deglaçado com vinagre de framboesa.

Elaboração: Colheita das uvas de forma manual. Desengace total. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas. Após o término do processo, o vinho é amadurecido em carvalho. Clarificação, filtração e engarrafamento.

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Cupids Arrow Pinot Noir Wild Rock 2013 (750ML)

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