Tintos · Itália
Caprili Rosso Di Montalcino DOC
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Pequeno produtor de altíssimo nível, com invejável consistência e preços fantásticos pela qualidade que entrega. Rubi mediano. Nariz perfumado, com framboesas, especiarias, terra e cânfora. Médio corpo, amplo, cheio de energia, com acidez vibrante e impecável equilíbrio. Rosso de vocação gastronômica, bem acima da média da DOC.
- Produtor
- Caprili
- País
- Itália
- Região
- Tavernelle, Montalcino, Toscana
- Uvas
- Sangiovese Grosso
- Volume
- 750ml
- Teor alcoólico
- 14,5°GL
- Corpo
- Corpo Médio
- Temperatura de serviço
- 17°C
- Guarda
- 6 anos
Harmonização
Coelho estufado; massas frescas com molhos à base de cogumelos; polenta cremosa ao ragù de vitelo; codorna assada ao perfume de tomilho.